ビーベット 甲子園
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海星NEWS
食品システム科・水産クラブ 魚しょう作りへの取組
<R2-53>
令和2年8月6日(木)
食品システム科及び水産クラブ 食品調理チームの活動の様子を紹介します。
講師として宮城大学より教授の金内誠様、
研究企画部門 コーディネーターの菅原心也様をお招きし、
「味噌、醤油、魚しょうの話」と題して講演をしていただきました。
講演の様子
金内先生と生徒とのディスカッションの様子
魚しょうを活用してどんな料理ができるかを考えました。
金内先生は発酵食品などについて長年研究されていて、
その知識と経験を生かしてbeebet 手数料 の魚しょう作りを後押ししてくださることとなりました。
これまでにないオリジナルの魚しょうを求めて、
食品システム科と水産クラブ 食品調理チームは研究をスタートしていきます。
今後の展開をお楽しみにお待ちください。
970-0316
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